파스닙 퓌레와 오렌지 소스 체리 토마토를 곁들인 오리 콩피, 신선한 시금치는 어두운 나무 배경에 황금 칼 붙이와 함께 흰색 접시에 제공, 위쪽 전망, 클로즈업