고기 버거 또는 커틀릿 모양의 패티가 검은색 접시에 있는 프라이팬에 기름에 얕게 튀겨지고 러시아어 또는 폴란드어 버전의 커틀릿 코틀레티 탑 뷰 플랫 레이