수수는 타밀어로 jowar 또는 juaror cholam으로, 마라티어로 hurda라고도 합니다. 12월 - 1월에 농부들은 인도에서 Hurda Party를 축하하며, Hurda는 또한 사전 단계 또는 부드러운 Jowar를 의미합니다.