손으로 마나키시 (manakish) 라흐미 비 아제인 (lahm bi ajen) 에 향신료를 넣는 것 - 은 양이나 고기와 파타이어 (fatayer) 로 채워진 파이와 스파나치 (spinach) 를 넣은 전통 아랍 음식